Fermentation profile, aerobic stability, chemical and mineral  composition of silages of mango combined with cocoa pod husk meal

Gherman Garcia Leal de  Araújo; Cleyton de Almeida Araújo; Glayciane Costa Gois; André Luiz Rodrigues  Magalhães; Judicael Janderson da Silva  Novaes; Jéssica Maria da Conceição da Silva  Rodrigues; Yuri Santa Rosa  Guimarães; Alexandre Fernandes Perazzo; Thieres George Freire da  Silva; Edson Mauro  dos  Santos; Fleming Sena  Campos

doi:10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2022.194267

Autores

Gherman Garcia Leal de Araújo Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Departamento de Nutrição Animal https://orcid.org/0000-0001-9605-1096
Cleyton de Almeida Araújo Universidade Federal do Vale do São Francisco, Programa de Pós-graduação em Ciência Animal https://orcid.org/0000-0003-3636-2890
Glayciane Costa Gois Universidade Federal do Vale do São Francisco, Programa de Pós-graduação em Ciência Animal https://orcid.org/0000-0002-4624-1825
André Luiz Rodrigues Magalhães Universidade Federal do Agreste de Pernambuco, Programa de Pós-graduação em Ciência Animal e Pastagem https://orcid.org/0000-0003-2211-6795
Judicael Janderson da Silva Novaes Universidade Federal do Vale do São Francisco, Programa de Pós-graduação em Ciência Animal https://orcid.org/0000-0002-0813-595X
Jéssica Maria da Conceição da Silva Rodrigues Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Programa de Pós-graduação em Zootecnia https://orcid.org/0000-0001-8434-2451
Yuri Santa Rosa Guimarães Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Departamento de Zootecnia https://orcid.org/0000-0001-5598-990X
Alexandre Fernandes Perazzo Universidade Federal do Piauí, Departamento de Planejamento e Política Agrícola https://orcid.org/0000-0001-6735-8187
Thieres George Freire da Silva Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Serra Talhada https://orcid.org/0000-0002-8355-4935
Edson Mauro dos Santos Universidade Federal da Paraíba, Departamento de Zootecnia https://orcid.org/0000-0003-2832-6603
Fleming Sena Campos Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Departamento de Nutrição Animal https://orcid.org/0000-0001-9027-3210

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2022.194267

Palavras-chave:

Estabilidade aeróbia, Mangifera indica L. Theobroma cacao

Resumo

Foi avaliado o perfil fermentativo, estabilidade aeróbia, composição química e conteúdo mineral de silagens de manga combinadas com farelo de casca de cacau. O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado, incluindo quatro níveis (65, 70, 75 e 80%) e cinco repetições, totalizando 20 silos experimentais abertos aos 90 dias da vedação. O incremento dos níveis de manga nas silagens aumentou a recuperação de matéria seca, carboidratos totais e fração B2 de carboidratos, e reduziu as perdas de gases, matéria seca e matéria mineral. Foi encontrado um efeito quadrático para pH, capacidade tampão, potássio, boro, ferro e para as frações de nitrogênio A e B1 + B2. A utilização de produtos não convencionais como a manga combinada com a farinha da casca da vagem de cacau para a produção de silagem pode reduzir o custo da suplementação alimentar para ruminantes e a contaminação ambiental.

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