Organização e relações de trabalho em hotelaria na cidade de Natal
DOI:
https://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v4i2p55-66Palabras clave:
Hotelaria, hotéis, tecnologia, organização e relações de trabalho, Natal, Rio Grande do Norte, Brasil, estudo comparativo.Resumen
Discute a questão da tecnologia retida pelos hotéis de Natal (RN), pertencentes a empresários e/ou grupos empresariais da região Nordeste, pressupondo que esta abrange a organização e as relações de trabalho. Em termos metodológicos é feita uma comparação com um hotel de propriedade de empresário local, mas arrendado a uma cadeia internacional integrante de uma holding detentora de tecnologia em hotelaria, com os demais hotéis pesquisados. Contrapõem-se duas lógicas. A primeira, homogêna quanto à gestão de recursos humanos e controlada à distãncia; a segunda, fragilizada em face do atual estágio de expansão do turismo nordestino. No nível teórico são feitas considerações sobre tecnologia, organização e relações de trabalho, e sistema de mediações usados pelas organizações hipermodemas.
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