Vogas, A.V. e Souza, A.G. de 2023. Segurança dos alimentos, percepção de risco e estratégias de redução dos riscos percebidos: os efeitos da COVID-19 na compra de refeições via aplicativos de delivery no Brasil. Revista Turismo em Análise. 34, (dez. 2023), 217–237. DOI:https://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v34i1p217-237.