Moinho de Salto Veloso: a imigração e a arquitetura em madeira
DOI:
https://doi.org/10.11606/1984-4506.risco.2022.184636Palavras-chave:
Arquitetura em madeira, Paisagem Cultural, Patrimônio culturalResumo
O século XX trouxe para o Brasil grupos imigrantes de diversas identidades culturais. Na região Sul, o destaque foram os grupos italianos, que trouxeram consigo sua arquitetura e culinária. Com isso, inicia-se uma nova etapa do procedimento da base de sua culinária: a produção da farinha, realizada com a mecanização de novos maquinários. Neste contexto, surgiu o moinho, responsável pelo desenvolvimento da grande parte das cidades do Meio Oeste catarinense, entre elas, a cidade de Salto Veloso. Desta forma, o objetivo deste artigo é realizar uma análise arquitetônica do Moinho Velosense, atentando-se para os elementos, técnicas construtivas e materiais da região e a participação da comunidade, os quais, foram pontos fundamentais para a formação da paisagem cultural de Salto Veloso.
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