“Vias Oxidativas Do Metabolismo Do Etanol Pela Levedura De panificação”. Revista da Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de São Paulo 8, no. 3 (dezembro 15, 1971): 533–539. Acessado março 13, 2025. https://journals.usp.br/rfmvusp/article/view/62953.