Food lipids: Chemistry, nutrition and biotechnology

Autores

  • Julio Tirapegui USP; FCF

DOI:

https://doi.org/10.1590/S1516-93322004000100019

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Publicado

2004-03-01

Edição

v. 40 n. 1 (2004)

Seção

Publicações Novas

Como Citar

Food lipids: Chemistry, nutrition and biotechnology. (2004). Revista Brasileira De Ciências Farmacêuticas, 40(1), 112-113. https://doi.org/10.1590/S1516-93322004000100019